Andrzej Bronowski

W polskim klimacie jesień i zima to czas, gdy z nostalgią wspominamy miniony sezon na rodzime owoce i warzywa. Chcąc zapewnić sobie odpowiednią dawkę niezbędnych witamin, warto sięgać przez cały rok po te w postaci soków, zamknięte w butelkach i kartonach. Sok jest produktem naturalnym, który pod kątem właściwości jest porównywalny do świeżych owoców i warzyw. Warto pić soki przez cały rok. Warto też mieć pełną wiedzę na ich temat. Dziś pokusiliśmy się również o obalenie kilku mitów na temat soków. Początek roku sprzyja nowym postanowieniom, które mają uczynić nasze życie lepszym, szczęśliwszym i zdrowszym. Wiele z nich dotyczy diety, która ma wesprzeć nasze żywnościowe postanowienia i pomóc w korekcie naszego codziennego jadłospisu. Idealnym produktem, który powinien stać się...
Trudno sobie wyobrazić święta Bożego Narodzenia bez tradycyjnych ciast, takich jak pierniki, makowce, keksy, serniki, a także bez pierogów czy uszek z grzybami. Żadnej z tych potraw nie dałoby się zrobić bez mąki, którą, nie bez przyczyny, nazywa się królową świąt. Spożywanie produktów zbożowych zalecane jest przez Instytut Żywności i Żywienia i wyeksponowane w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Wyroby wytwarzane ze zbóż są ważnym elementem prawidłowego i zbilansowanego posiłku. Stanowią doskonałe źródło błonnika pokarmowego, a także wielu cennych składników mineralnych i witamin. Ich regularne spożywanie wspomaga działania wzmacniające i oczyszczające organizm, a także wpływa na koncentrację oraz funkcjonowanie układu pokarmowego. – Polska jest jednym z czołowych...
Internet jest dla dzieci oknem na świat, oferującym wiele możliwości rozwoju, nauki czy nawiązywania nowych znajomości. Ale trzeba mieć świadomość, że na użytkowników globalnej sieci czyhają różne zagrożenia. Dlatego rodzice i nauczyciele powinni uczyć najmłodszych bezpiecznego poruszania się w wirtualnym świecie. Internet stał się nieodłączną częścią życia współczesnego człowieka, niezależnie od wieku, wykształcenia czy statusu społecznego. Stał się atrakcyjnym medium szczególnie dla dzieci, których naturalną cechą jest ciekawość świata. A dzięki swoim zasobom ten świat jest na wyciągnięcie ręki. W internecie można znaleźć informacje niemal na każdy możliwy temat. Poza tym w sieci można grać w różnego rodzaju gry, komunikować się z rówieśnikami i zawierać nowe znajomości poprzez...
Pomidor jest bezcenny, biorąc pod uwagę bogactwo składników odżywczych, jakie posiada i jego dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Bardzo wartościowe są również wytwarzane z niego przetwory. Końcówka jesieni w naszym klimacie oznacza częste opady i coraz chłodniejsze dni, osłabiające naszą odporność. Dlatego szczególnie w tym okresie warto zadbać o wzmocnienie organizmu, co można osiągnąć m.in. poprzez właściwe odżywianie. W okresie jesienno-zimowym ważną rolę odgrywają warzywa i owoce, które są podstawą prawidłowej diety. W Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej Instytutu Żywności i Żywienia zajmują one kluczowe miejsce. Jednak jesienią i zimą świeże produkty, a szczególnie warzywa, często tracą smak, aromat, a nawet kolor. Z tego powodu w tym okresie rzadziej i ...
8 listopada obchodzony jest Dzień Zdrowego Śniadania. Z tej okazji warto przypomnieć, jak ważną rolę pełni ono w codziennej diecie oraz co powinno zawierać, żeby było wartościowe. „Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” – to stare chińskie powiedzenie podkreśla znaczenie śniadania dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niestety nie wszyscy z nas doceniają mądrość tej maksymy. Wciąż się spiesząc, często mamy trudności, by znaleźć rano czas na przygotowanie i zjedzenie posiłku przed wyjściem z domu, zadowalając się zamiast niego jedzonymi w biegu, mało wartościowymi przekąskami. Pomijanie porannego posiłku to jeden z częstszych błędów żywieniowych. Tłumaczymy go brakiem czasu albo tym, że rano zwyczajnie nie jesteśmy głodni. Takie...
Dania na bazie makaronu to jedne z najbardziej popularnych potraw na świecie. Nic więc dziwnego, że makaron doczekał się nawet swojego święta. Znawcy podkreślają, że jest co świętować – doliczono się ponad 300 gatunków i kształtów makaronu. 25 października to Światowy Dzień Makaronu. Ustanowiony w 1995 r. w Rzymie przez World Pasta Congress jest międzynarodowym świętem promującym spożywanie tego produktu jako wartościowego i bardzo smacznego. Jako jeden z rodzajów przetworów zbożowych makarony są niezwykłe zarówno ze względu na swoje właściwości żywieniowe, jak i niebywałą wręcz użyteczność. Makarony to produkt, z którego można przygotować sałatki i zapiekanki. To również świetny dodatek lub baza do drugiego dania czy zup. Można z nich zaserwować nawet deser. Poprawiają sylwetkę i...